ELIGE TU MÉTODO.
NUESTRO
SMASH
SMASHEADO: ALTO
Crujiente caramelizado por los bordes jugoso en el interior, sin vueltas.
Si lo que te gusta es escuchar crujido en el bocado y quieres saborear la caramelización de la carne, este es tu método.
![](https://cdn.prod.website-files.com/6336c2148e95791bee14e871/656da3e3f93e0a0370afabbc_smash.png)
FATTY
SMASH
SMASHEADO: MEDIO/BAJO
A dos vueltas simples, nos permite que el interior quede jugoso.
Si lo que buscas es la jugosidad en cada bocado, una textura mantequillosa y un sabor a carne inconfundible, es el tuyo.
![](https://cdn.prod.website-files.com/6336c2148e95791bee14e871/656da634d68e4d929d2a4b1b_smash2.png)